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乃至十年后，c大几名校友回母校探望时，都提起了c大的食堂。到了今天，他们有的经商，有的从政，也有的出国发展。c大校友会负责接待了他们，如今的c大比起十年前，多了很多新教学楼，也翻新过许多地方。为首的是当年c大的学生会会长黄伟河，毕业后经营自媒体，现在已经创办了自己的公司。当众人在熟悉又陌生的校园里转了一圈，又拜访了还在校的恩师后，黄伟河提出一个建议：“咱们和老师们约的饭是晚上，中午，不如就去食堂吃吧？”其他几个同学差点儿喷了，“开什么玩笑！”“去食堂，你不怕挺不到晚上吗？”“真的，食堂的菜现在还是我午夜噩梦。”“更大的噩梦难道不是咱们现在有工资了还得去吃食堂？”“哈哈哈哈哈对！”大家笑归笑，听他这么说，还真有那么一丝感怀，当年大家都没什么钱，只能吃食堂，纵然油水不多，口味极差，也彼此鼓励着。其实要说起来，c大食堂能够在华夏高校食堂料理界闯出如今的名气，和黄伟河也有一点点联系。那时候大家都在比哪个学校的食堂更奇葩，黄伟河亲自执笔撰文，为自己母校的食堂站台，以他的职业优势，该文大为传播，为c大食堂的地位奠定贡献了很大的力量。不过，这会儿他们在笑着讨论时，旁边校友会秘书处的小何却脸色古怪。这几位现在都三十多了，也不是沉迷网络的人，唯一经常接触的黄伟河还特别忙，导致他们竟然都不知道，母校的食堂早就不是当年的模样了！“咳，其实，自从我们崔校长的侄子接手食堂经营后，已经大为改进，现在学生们都挺喜欢食堂的。”小何解释道。这话引得大家更感兴趣，真是天上下红雨了，c大食堂都能转性。还有崔校长的侄子居然会到食堂工作，这比天上下红雨还稀奇啊。崔校长的背景大家都清楚，他的侄子能跑来办食堂？怀着疑惑，一行人还真就往食堂去了，原本准备就近去四食堂。小何给他们拦住了，说道：“一食堂今天有自种的新鲜蔬菜上，咱们去一食堂吧。”都要去食堂了，去哪里其实一样，一食堂不过是多走点路，既然小何这么强烈推荐，他们当然也不会不给面子。结果到了一食堂一看，之前没走到这一头来，现在才发现，一食堂的菜如何不提，学校著名的约会圣地倒是都给种满了蔬菜，包括下头路边花坛里种的也是辣椒。这画面可有点不一般，黄伟河出自职业素养，下意识拿起手机拍了照。待走进食堂，更是把他们吓到了，这叫一个人山人海，乌泱泱全是学生，窗口队伍排得老长，条凳上打好饭的学生们埋头吃得特香，饭菜的香味传到鼻子里，闻得人都饿了。单凭这味道，也可以说小何没骗人，这和印象里的一食堂绝不相同！小何把他们带到教师窗口，刷自己的卡打了饭菜。一食堂自己种的空心菜已经收割了，今天推出腐乳炒空心菜，所以在座每个人有自选菜色，但在小何的强烈推荐下，空心菜是都打了的。黄伟河坐在座位上，来不及怀念这和十年前规制一模一样的餐盘，反而是盯着腐乳炒空心菜出神了。这些年他做自媒体，走了很多地方，吃过很多酒席，一条舌头可以说尝尽美味，都尝到腻了，对合作方招待的美食已经麻木，否则也不会出主意来吃食堂，除了怀念也是好的吃多了，想忆苦思甜。可眼前这盘简简单单的腐乳炒空心菜轻而易举就勾起了他的食欲。急火炒出来的菜叶颜色鲜嫩翠绿，炒得清清爽爽，清香随着蒸腾的热气钻入人鼻子，拥有着在别处从未遇到过的勾人味道。旁边的男学生正好也夹了一大口空心菜，可能刚刚运动过，吃得比较豪迈，空心菜叶在他嘴里发出嘎吱的响声，配合上眼前的色、鼻间的香，竟让人活生生脑补起了枝叶口感该有多么脆生爽口，齿关张合间蒜末、腐乳与滑嫩的菜叶如何在口中爆发香气，汤汁又是如何在齿间流淌……这一瞬间，黄伟河咽下口水，无比饥饿。绝育套餐打折了黄伟河不像崔栖潮那样，知道许多品种的空心菜，在他的概念里，就是水培和旱地两种空心菜，味道差别较大。另外就是简单粗暴以产地划分了。但是黄伟河从国外吃到国内，包括据说气候非常适宜空心菜生长的地方，也没有尝到过这样的味道。在饥饿的催动与隔壁学生的影响下，他连和其他老同学打声招呼的时间也没有，就挟起一大筷子空心菜塞进嘴里。比他幻象得要好多了！那种天然的鲜美太难得了，枝条脆生生，叶片则清嫩可口，腐乳加得恰到好处，提味又不会太咸。他从未想过一道蔬菜也能如此勾人，毕竟他平时颇爱肉食。空心菜的烹饪方式极其简单，这道具有南方风味的菜也炒得朴实无华。但仔细看就能发现，叶片仍然能保持碧绿的颜色，油亮却不油腻，难得。更难得的应该是空心菜的滋味，毕竟这种简单的烹饪方式最大还原食材的原味，只用了少量配料提味，它蕴含着黄伟河从事媒体行业多年，却难以在一瞬间找到合适语句形容的清香美味。感觉到菜叶在齿间被咀嚼，菜杆的脆与菜叶的嫩，腐乳特殊的咸香，还有蒜末爆出来的浓香，这可口的香味让人几乎能感觉到勃勃生机。黄伟河几乎是一口接一口，没有停息地把空心菜先行吃光了，然后才胃口大开地品尝起其他饭菜。无一例外，其他同学在尝试过后，也都选择了一筷接一筷，先把空心菜消灭。小何看到这情形，颇有点骄傲地道：“怎么样，确实有所改变吧？这个空心菜就是后山上种的，一食堂的崔总亲自监督，甚至出手栽种。听说，他留学时学的金融，是高材生。”众人愣了一下，“这有联系吗？”“……没有吧。”小何挠了挠头，“我就是听食堂的人这么说，应该只是为了形容他做任何事都会认真。这个菜，我听说每天浇水量都要崔总观测完来确定。”“你这么说，我突然能理解它为什么这么好吃了，照顾得太精致了！”而且完全不是噱头，和它的口感特匹配。黄伟河在吃其他菜，他还打了青椒炒肉和丝瓜炒蛋，味道同样很不错，单独吃他肯定也会震惊今天的食堂之行，然而和空心菜一比，不足之处就突显出来了。如果小何说的没错，那么崔校长这位侄子就真的是非常内行的人了，这几道菜相差的地方可以说就是原料。相同烹饪水平下，空心菜因为食材的出色而胜出一大截。起初在外头看的时候，大家还只觉得有点好玩，居然在学校种起菜了，现在全都改观了。如果说是这个品质，完全够得上供应给一流的餐厅了！这一点，黄伟河可以用自己的舌头保证。刚刚他没有注意看标价，但是食堂素菜也就一两块，至多不会超过三块，这是一勺的量，要打一大碗，也花不了多少钱。但是这一碗要放在高级餐厅，一两百问题，这还是没有考虑到原材料的供应——自种，还每天观测浇水、施肥量。崔校长的侄子，真是来玩儿的吧？黄伟河啧啧称奇，又拜托小何给自己再打了一份空心菜，他刚才一下饿了，都忘了拍照，而且，谁知道崔校长的侄子什么时候又不玩票了，人一走他上哪里再找这样的美食去。一直吃撑了，黄伟河才作罢。到了晚餐，和老师们聚餐时，他们几人都对食堂念念不忘，忍不住把话题扯到了上面去，“我们中午在一食堂吃的，听说那是崔校长的侄子开的？”

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