“那你……真正想做的事是什么?”
提到这个问题,谢行舟微微勾唇,像是料峭春风里突然绽开一朵桃花般动人:“开一家餐厅。”
开餐厅?
这倒是沈橘没料到的回答,睫毛扇两下,掩盖不住眼底的惊讶。谢行舟伸手捏捏她的脸,因为提到自己喜欢的事,声线也带上愉悦。
他一直记得外婆的话,她说既能传达文化也能传递情感的才是真正美食。只是外婆去世后他几乎忘记这是怎样一种感受,直到被沈橘带去吃过牛杂粉的那个傍晚,隔绝寒风的牛杂香气中,稍纵即逝的情绪被再次捕捉。
也许还要早一些,在吃到沈橘为他熬的橘子粥时,有什么东西就挣扎着想破土重生。
“绕屋菜园十亩,课仆妪植瓜蔬,以供薪水。君画我绣,以为诗酒之需。布衣菜饭,可乐终身,不必作远游计也。”
他曾与沈橘提及《浮生六记》里芸娘说的话,一蔬一饭的日常,又何尝不是他心中所求。从挑选食材到精心烹制,普通瓜果和特级牛肉有味觉上的差异,当这种差异消失,余下的便只有买菜做饭的朴实生活乐趣。
饭菜是表达爱的一种方式,在乎的人因食物露出满足微笑时,自己也会收获同等的幸福感。春有竹笋秋有蟹,冬有萝卜夏有藕,这样就很好。
深棕色眼眸意味深长看沈橘两眼,带着笑意滑开:“开餐厅并不是突如其来的想法,我喜欢料理,你应该也看出来了。”
“可是……”眸光落在他唇上,沈橘欲言又止。
知道她担心什么,谢行舟笑笑:“做菜不仅仅凭味觉,也可以靠嗅觉和经验。以防菜谱后继无人,我也会将精确数据记录下来——就是你看见的那些度量工具。”
沈橘第一次听谢行舟关于未来真正的计划,信息量太大只能慢慢消化。他说话的模样慵懒随意,却像有光从他身上散发出来,满室辉芒。
说到最后,谢行舟执起她的手搁在唇边吻一下,眼眸自下而上直勾勾盯着她,生生染上动人心魄的魅色:“餐厅名字就叫淮南,橘生淮南的淮南。”
心头猛地一烫,一个简单的名字,却说明他的规划里有她。
“我会是第一个客人吗?”鬼使神差地,沈橘问。
“当然。”谢行舟轻轻一笑,像烟波深处随风入梦的春色,魂牵梦绕在人心上:“沈小姐,你可以尽量多想象一下你在我心里的重要性。”
他的情话总能准确击中靶心,沈橘根本不是对手,红着脸想躲。谢行舟不给,欺身在她唇边印下一吻才勉强作罢。
“还有一件事。”谢行舟替她撩开散落的一丝头发,斟酌着开口:“我打算拍一部美食纪录片。”
沈橘没想到还有爆炸性消息等着她,一时满脸大写的懵逼。和谢行舟大眼瞪小眼好一会儿,才努力从糊成一团的大脑里拎出一息尚存的思考能力:“美食纪录片?”
第51章
她的惊讶在意料之中,谢行舟微微颔首:“没错。”纪录片尚在筹备阶段,不过未来规划都已告诉她,这件事也就一并说了。
“你……为什么想拍纪录片?”
“怎么,难道我不像会拍的人?”
“不是不是……”沈橘急忙摆手否认:“记录尖端料理的那种吗?”
在她想象中,谢行舟这种层次食评家会拍的东西,应当是和他活跃场景相同,代表着美食界最高技艺,拥有华丽外观与口感的料理。
谢行舟笑着摇头,手指在她额间点一下:“我想拍一些普通却不平凡的东西。”
普通却不平凡的东西?沈橘细细揣摩这句话,没品出个所以然,疑惑地看他。
“星级主厨耗费毕生追求创造完美的料理,无论精神技巧都堪称精妙。但是,你让我再次意识到,城市普通角落也会有那些为了美食决不妥协的厨师。星级主厨有最纯粹的工匠精神,却似乎……少了一丝市井独特的人情味。”
谢行舟交叠双腿,姿态优雅慵懒,支着头告诉她自己关于美食的思考。
最顶级的寿司店,主厨甚至连睡觉时也戴着手套保护创造寿司的双手。每条章鱼必须得到至少40分钟的按摩,米饭的温度要等同于人体的温度……极致的细节和对食物的信念让人肃然起敬,带给食客完美的味蕾体验。
他发自内心尊敬这样的主厨,也会以最高礼节细心品味呈现于眼前的作品。
但和沈橘去苍蝇馆子时,弥漫食物香气间的人情却让他心生触动。
他一直致力于传播尖端美食,却忘了外婆曾让他感受过的,关于食物的另外可能。有时候,品尝食物并不仅仅在于本身味道,而是一种习惯,或者一种回忆。
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